Главная / Новости / Шоколадные круассаны с марихуаной

Шоколадные круассаны с марихуаной

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто замороженное-500 гр
  • Шоколад-100 гр
  • Сливочное масло-50 гр
  • Бошки-5 гр
  • Сахар-20 гр
  • Яйцо(желток)-1 шт
  • Мука для раскатки теста

Для начала необходимо достать из морозильной камеры замороженное слоеное тесто, дать ему хорошенько разморозиться.

В то время пока тесто размораживается, давайте приготовим шоколадный крем. Нужно сначала поломать плитку, а после этого подробить все хорошенько ножом. Далее шоколад растапливается на водяной бане. Важно отметить, что делать это нужно на небольшом огне, чтобы шоколад не пригорел.

После этого нужно приготовить масло из конопли. Для этого нужно купить коноплю в любом магазине, специализирующимся на здоровом питании. Далее марихуану мелко перерубить, в этом может помочь кофемолка. После этого на водяной бане растопить 50 гр сливочного масла и тщательно мешая, засыпать туда порошок из конопли. После этого поставить в холодное место, чтобы оно остыло. Желательно это делать еще до приготовления блюда, чтобы долго не ждать.

Когда масло остыло, нужно добавить его к растопленному шоколаду. Важно, чтобы шоколад был горячим. После этого нужно хорошенько перемешать наш шоколадный крем до однородной структуры.

После этого нужно посыпать стол, где готовится блюдо, мукой и выложить наше тесто. Его необходимо порезать на ровные треугольники. В основание этого треугольника, то есть на самую широкую часть, кладем наше шоколадное масло. Один раз заворачиваем, после этого добавляем еще раз шоколадную пасту, снова заворачиваем. И так пока не закончатся слои.

После этого нужно тщательно взбить желток с сахаром, чтобы сахар полностью растворился и намазать каждый круассан, уделяя внимание и промежуткам между тестом, которые видны.

Взять противень, застелить его специальной бумагой для выпекания и выложить на нее наши шоколадные круассаны с коноплей. Если все делалось правильно, то из тех ингредиентов, которые были написаны выше, должно было получиться 16 круассанов.

После этого отправляем нашу выпечку в духовку, предварительно разогрев ее и выставив температуру 170 градусов. Выпекать следует около получаса до того, как появится золотистая корочка.

После этого следует достать круассаны из духовки, аккуратно переложить их на блюдо, дать немного остыть, но не до холодного состояния, иначе шоколад затвердеет, и угощаемся!

Проверить также

Подробно о вегетации и цветении конопли

Вегетация конопли Жизненный цикл конопли делится на вегетацию – этап роста, развития корневой системы и …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *